Znakowanie żywności (rozporządzenie 1169/2011)
Rozporządzenie 1169/2011 ustala obowiązkowe informacje na żywności, w tym alergeny, nazwę, wykaz składników i wartości odżywcze. Prezentacja nie może wprowadzać w błąd co do cech, składu albo skutków zdrowotnych.
Dla suplementów dochodzą przepisy krajowe i zakaz przypisywania właściwości leczniczych. Błąd na froncie opakowania jest częstszy niż błąd w tabeli.
RASFF i kontrole GIS często startują od etykiety. Audyt: supplemental.pl.
Powiązane FAQ
Czym jest prawo żywnościowe?
Prawo żywnościowe to zespół przepisów regulujących produkcję, przetwarzanie, dystrybucję i sprzedaż żywności. W UE ramą jest rozporządzenie 178/2002 (General Food Law); w Polsce — ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz akty wykonawcze. Obejmuje m.in. znakowanie, oświadczenia, nową żywność, dodatki, higienę i nadzór GIS.
Jak działa system RASFF?
RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) to unijny system wczesnego ostrzegania o zagrożeniach związanych z żywnością i paszami. Państwa członkowskie zgłaszają powiadomienia (alert, information, border rejection). Dla przedsiębiorcy oznacza to m.in. wycofanie, powiadomienie konsumentów i dokumentację identyfikowalności. Nie jest to samodzielna podstawa kary — ale jest sygnałem nadzoru.