Czym jest prawo żywnościowe?
Prawo żywnościowe to zespół przepisów regulujących produkcję, przetwarzanie, dystrybucję i sprzedaż żywności. W UE ramą jest rozporządzenie 178/2002 (General Food Law); w Polsce — ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz akty wykonawcze. Obejmuje m.in. znakowanie, oświadczenia, nową żywność, dodatki, higienę i nadzór GIS.
Więcej w hubie: Prawo żywnościowe UE i Polski